いたみベーカリーでは、「小豆餡」を自家製で炊いていきます❗️ 小豆餡に使用する小豆は、 北海道中川郡本別町の土蔵農場さんの小豆(えりも小豆)を使用させて頂きます🚜 土蔵さんから、「えりも小豆という

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いたみベーカリーでは、「小豆餡」を自家製で炊いていきます❗️ 小豆餡に使用する小豆は、 北海道中川郡本別町の土蔵農場さんの小豆(えりも小豆)を使用させて頂きます🚜 土蔵さんから、「えりも小豆という品種はとても栽培が難しく北海道でも貴重になりました。しかし、味がしっかりして美味しいので頑張って栽培しています。」と、メッセージを頂きました。 大切に育てて下さった思いのこもった小豆を使わせて頂けると思うと、緊張感もありますが、とてもワクワクします✨ オープン日には、小豆の風味を感じられるように「粒あんぱん」として出しますので、お楽しみに🦆❗️ ※写真は土蔵さんに許可を得て使用させて頂いております📷 #いたみベーカリー #伊丹市 #焼き立てパン #北海道

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